RECETA DE AGUACATE CON AMARANTO
Esta receta de aguacate relleno de amaranto te encantará, porque es una opción muy saludable y con su sabor conquistará a todos (tanto a los adultos como a los más peques).
Tiene los beneficios de una grasa saludable, tanto la del aguacate como la del amaranto, que está llena de beneficios para tu salud, pruébalo.
Ingredientes:
2 tazas de amaranto
3 aguacates
1 taza de tomate, picado en cubos pequeños
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado y
desinfectado
Al gusto de sal y pimienta
Preparación:
Primero, en un bol, añade los ingredientes (los aguacates no, claro), salpimentando al gusto y
mezclándolos de manera que todo se integre.
Segundo, después, corta los aguacates por la mitad, retira el hueso
y con la ayuda de una cuchara sopera
empieza a rellenarlos con la mezcla anterior.
Tercero, hecha un chorrito (medida universal😀) de aceite de oliva sobre el aguacate relleno.
Sirve frío.
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